Cremoso de Chocolate
Ingredientes 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (150 g) 0.25 xícara (chá) de licor de amêndoas (60 ml) 1 xícara rasa (chá) de leite fervente (225 ml) 2.5 folhas de gelatina incolor (5 g) hidratadas em água fria e escorridas Ingredientes - Calda 2 colheres (sopa) de açúcar (25 g) 0.66 xícara (chá) de água (150 ml) 0.33 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (50 g) Ingredientes - Crocante de amêndoas e chocolate 0.5 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (100 g) 0.25 xícara (chá) de amêndoas laminadas e torradas (25 g) Modo de Preparo - Cremoso Numa panela em banho-maria coloque 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado, ¼ xícara (chá) de licor de amêndoas e deixe em fogo baixo até o chocolate derreter. Acrescente 1 xícara rasa (chá) de leite fervente, 2 ½ folhas de gelatina incolor (5 g) hidratadas em água fria e escorridas. Despeje a mistura em forminhas untadas com óleo e leve para ge